有機栽培にチャレンジする長崎海咲さん

はじめまして。宮崎県で農業をしている、長崎 海咲（ながさき みさき）28歳です。
実家が代々農家をしていて、私で5代目となります。
主に、白ネギ・里芋・ゴーヤ・米を栽培しており、全てJAに出荷しています。
今年からは、2町（約2ha）ある農地の5反分（約50a）を有機栽培に切り替えていきます。

農業を継ぐと決心した22歳。実際に農業を手伝ってみると分からないことばかり。
「この肥料って何に効くの？」「農薬ってなんで散布するの？」謎だらけの日々でした。
そこで、25歳の時に関西にある有機農業の学校に行き、基礎・技術・ビジネスについて学びました。「なんだ！作物を育てるのは、人間が育つのと同じように成り立っているんだなぁ」一言でいうと、そう感じました。
現在は、有機農業にチャレンジしながら、私の育てた野菜を母が経営する農家カフェで皆様のお口に届けています。

私が大切にしていることは、
「土から口まで」（土から作物を育て、食べるところまで関わるということ）
「笑顔」
「次世代に伝える」
この３つです。そして、安全はあたりまえ。「美味しい！」といわれるものを作り、食べる人との距離を近くする農業を目指します。

今まで実家は慣行栽培だったため、有機栽培は家族も初めての試みで不安とドキドキがいっぱいです。はじめの一歩を踏み出したばかりですが、あきらめず続けることが大切だと思うので、頑張っていきたいと思います！